准备食材:鸡蛋3个、紫菜10克、胡萝卜15克、葱1根、盐2克。
步骤 2
鸡蛋磕入碗中,紫菜过水挤干切碎,胡萝卜擦丝切碎、葱切段。把切碎的食材、蛋液、盐混合在一起
步骤 3
搅拌均匀
步骤 4
玉子烧锅(平底锅)开小火烧温热,倒入少许油晃匀,倒入1/3紫菜蛋液,待蛋液略凝固后,用铲子掀起一个边缘卷起,然后推到锅的一边
步骤 5
继续倒入蛋液,卷起,直到蛋液全部倒完
步骤 6
卷好的厚蛋烧可以稍微在锅里,前后左右得按压一下,让它更好的固定形状。
最后取出厚蛋烧根据喜欢的大小切块即可。
准备食材:鸡蛋3个、紫菜10克、胡萝卜15克、葱1根、盐2克。
步骤 2
鸡蛋磕入碗中,紫菜过水挤干切碎,胡萝卜擦丝切碎、葱切段。把切碎的食材、蛋液、盐混合在一起
步骤 3
搅拌均匀
步骤 4
玉子烧锅(平底锅)开小火烧温热,倒入少许油晃匀,倒入1/3紫菜蛋液,待蛋液略凝固后,用铲子掀起一个边缘卷起,然后推到锅的一边
步骤 5
继续倒入蛋液,卷起,直到蛋液全部倒完
步骤 6
卷好的厚蛋烧可以稍微在锅里,前后左右得按压一下,让它更好的固定形状。
最后取出厚蛋烧根据喜欢的大小切块即可。