马子菜是一种绿色草本植物,属于马齿苋科,生命力特别强,每年春末夏初在田野中或者山林里就能看到有很多在拔马子菜。它既可当蔬菜食用也可以入药,是现在人们最常吃的一种野菜。现在的马子菜采收以后可以直接食用,人们把它用沸水焯烫以后取出切成段状,再加入蒜泥和调味料,调匀以后就可以食用。
马子是什么植物
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