阿胶姜母膏的做法

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阿胶姜母膏的做法

阿胶姜枣膏

主料:

红枣280克 生姜500克 水 适量

辅料:

红糖200克 阿胶粉20克

做法:

1、 红枣洗净去核,备用

2、 生姜洗净,切小块,备用

3、 将小块生姜加入料理杯中,加适量水后,一起搅拌打碎

4、 将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁,备用

5、 将姜汁和红枣加入料理机中,一起粉碎搅拌

6、 将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮

7、 加入阿胶粉后,大火煮开生姜红枣糊

8、 趁热加入红糖块,改中小火继续熬煮,需要不停搅拌,防止红枣膏烧糊。熬煮至浓稠,用勺子倾倒膏体,纹路不易消失即可。

阿胶姜母膏的做法

做法:

准备小黄姜2斤

红枣洗净

小黄姜清洗干净,红枣去核,我是用剪刀剪的

用榨汁机榨出汁,我特意用原汁机和榨汁机各榨一斤,效果大家都见到了

榨好的姜汁和红枣放入搅拌机

搅打成蓉

放入锅里加上红糖

小火熬成浆,大约1小时左右

装入无水无油的罐子里,放入冰箱,每天早上取一勺用温水冲服。

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