3~5个月成熟
榴莲在每年的6月到12月份会成熟，一年成熟一次，成熟之后里面的果肉会变为淡黄色，吃起来口感软糯，甜美。榴莲属于典型的热带水果，在东南亚一些国家栽培广泛，其中泰国栽培的较多。我国广东、海南等也有种植的，被誉为水果之王。想要购买的榴莲口感好，挑选时要注意方法。
看尖刺：相邻的两个尖刺能轻松靠近说明成熟度高。
看颜色大小：选果实大的，且果皮偏黄的，果皮发青的生。
看开裂度：成熟度高的榴莲会有裂口。
闻气味：选闻起来气味浓郁的，青气味说明较生。
榴莲多长时间成熟
榴莲通常是12-14个月左右可结果一年，也就是一年结一次果。
它的果实成熟期一般是在11月到第二年的2月以及六月到八月之间。
果实呈卵形，椭圆形或者是球形，重量在3-5千克之间，完全成熟后果面颜色为褐黄色，且有木质的突尖，里面乳白色的肉质是食用部分。
一颗树每年可产80多个果实。