原料:猪肉、白菜、粉条、生抽、花椒粒、八角、葱、盐、油、水、料酒、老抽。
做法步骤:
第1步、猪肉切小块焯水。
第2步、洗净。
第3步、放少许油煽炒。
第4步、放葱、八角、花椒粒,香叶炒香。
第5步、放生抽、花椒粉、料酒炒香。
第6步、加水加盐加老抽炖40分钟。
第7步、白菜、粉条用水浸泡一会备好。
第8步、至汤剩不多了,肉快好了。
第9步、重加开水加粉条炖8分钟。
第10步、放白菜再炖8分钟即可。
原料:猪肉、白菜、粉条、生抽、花椒粒、八角、葱、盐、油、水、料酒、老抽。
做法步骤:
第1步、猪肉切小块焯水。
第2步、洗净。
第3步、放少许油煽炒。
第4步、放葱、八角、花椒粒,香叶炒香。
第5步、放生抽、花椒粉、料酒炒香。
第6步、加水加盐加老抽炖40分钟。
第7步、白菜、粉条用水浸泡一会备好。
第8步、至汤剩不多了,肉快好了。
第9步、重加开水加粉条炖8分钟。
第10步、放白菜再炖8分钟即可。