主料：蓬瓜1个、杏鲍菇半根、胡萝卜半根、大葱1根
辅料：油少许、盐少许五香粉少许
做法：
1、把所有食材清洗干净。
2、蓬瓜切片。
3、杏鲍菇和胡萝卜切梅花片，再切点葱花。
4、平底锅加热加点油炒香葱花。
5、加杏鲍菇翻炒。
6、加胡萝卜翻炒。
7、加蓬瓜翻炒。
8、最后加上盐和五香粉翻炒均匀。
9、清炒蓬瓜，甜脆好吃。
清炒蓬瓜的做法
材料
棚瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许
做法
1、棚瓜洗净去籽，切丝备用
2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。