316不锈钢：继304之后，广泛应用的钢种，用于食品工业、钟表饰品、制药行业、外科手术器材，含钼元素有抗腐蚀，比304更具抗氯化物腐蚀，因而作为船用钢使用。SS316通常用于核燃料回收装置。因为含18％铬和10％镍，又称之为18：10不锈钢，是进医用不锈钢。1810不锈钢也就是现在的316不锈钢。从型号再次深入了解这两种不锈钢的区别。，304不锈钢：通用型号，18／8不锈钢（标准成分是18％铬加8％镍），用于：耐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器材、工业等，无磁性国家认可的食品级不锈钢。
不同的不锈钢材质。304不锈钢是18：8不锈钢，而18：10不锈钢就是316不锈钢。
应用上的不同。乡村城镇户外建筑以及室内只是寻求结构完整性或不透水性，干燥室内环境中使用304不锈钢效果相当好。但污染严重工业区或沿海地区，连304都有生锈情况，美观度要求高的采用316不锈钢。
1810不锈钢与304合金含量有不同。1810不锈钢是含铬18％，含镍10％，而304不锈钢是美国标准，含铬17～19％，含镍8～11％，规定了含量上限丶下限，两个材质的铬镍含量稍有差别，防腐防锈性能接近，都是使用不会生锈，都是室内外都能使用，都是优质不锈钢。
1810不锈钢和304不锈钢的区别主要在于防酸能力，碳含量，其他元素种类，和应用不同，具体如下：
1、防酸能力不同：304不锈钢的耐蚀性很强，适合用于食品的加工、储存和运输。而1810不锈钢的防酸能力几乎没有。
2、碳含量不同：304不锈钢碳含量小于3.5%，而1810不锈钢碳含量在0.035在3.5%到4.5%之间。
3、两种不锈钢的其他元素种类不同：304不锈钢比1810不锈钢多了Ni、Cr两种元素，而1810不锈钢比304不锈钢多了钛和钼。
4、应用不同：乡村城镇户外建筑以及室内只是寻求结构完整性或不透水性，所以使用304不锈钢效果很。
对于污染严重工业区或沿海地区，连304不锈钢都有生锈情况，而且对美观度要求高，所以的最好采用1810不锈钢。
在医疗器械制造方面，例如医用不锈钢丝、医用不锈钢棒、医用不锈钢管等，1810不锈钢应用的更广泛。