荞麦面占比多少比较好

和荞麦面的时候适当掺一点小麦面粉，如果需要掺的话，一般情况下，荞麦面与小麦面粉的比例为七比三，也就是说荞麦面占百分之七十，小麦面粉占百分之三十左右，这样的占比，其结果是面吃起来精道，面的颜色看起来更白一下，口感更好如果是荞麦面里不添加一定量的小麦粉，面的颜色看上去暗淡一点