原料：
五花肉适量
梅干菜适量
黄酒适量
食盐少许
白糖2克
老抽5克
葱5克
姜5克
做法：
1
梅干菜洗净待用
2
五花肉切成片状
3
偏肥的先下锅煸炒
4
出油后把剩下来瘦的下锅
5
放入梅干菜，煸出香味之后加黄酒、姜、葱、老抽
6
焖5-8分钟即可
一、把莲花白择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
二、将新鲜的莲花白清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
三、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把莲花白、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。