主料3人份
扇贝4个
粉丝1小把
辅料
生抽2小勺 色拉油适量 细葱1颗 胡萝卜2片 料酒1小勺 独头蒜4个
步骤1
扇贝处理干净用料酒腌制一会，粉丝提前泡软
步骤2
独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香
步骤3
独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香
步骤4
扇贝壳用牙刷刷干净后，把适量粉丝放人壳里
步骤5
放上扇贝肉
步骤6
淋上一勺蒜蓉生抽油
步骤7
把准备好的扇贝放人蒸盘里
步骤8
锅里放水然后放上架子蒸扇贝
步骤9
大火蒸12分钟
步骤10
把蒸好的扇贝取出放人盘了撒上胡萝卜碎和葱
步骤11
加热适量的色拉油后淋在葱花上即可