切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。芭蕉心捏碎后一定要放入水中用筷子绕圈，把裹在筷子上的丝丝络络拿掉以免影响口感。
用刚摘下的巴蕉心把外面已经老掉的皮拔掉，猪瘦肉切好用盐腌５分钟，沙锅放水开大火等水开了用手撕巴蕉心放到锅里（动作要快不然会有很多巴蕉沾手不好洗掉），也可用刀切不过我觉得用手撕的比较好吃。
用筷子压一压扶在水上面的巴蕉心使它们全部泡到开水里动作要快喔！最后把锅盖盖好等水在次开的时候就可以开盖搅动了，这时候的水会像牛奶一样白（如果做不好的话水就不像牛奶一样白｀嘻嘻）最后放瘦肉咯！肉放下去在搅一搅盖个盖子一分钟放盐关火！
剩下来的就是吃啦！瘦肉要是带点肥煮出来更好吃喔！