准备食材如下：虾仁50克，蟹味菇200克，红菜椒1个，黄菜椒1个，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙
具体做法如下：将红黄菜椒切丝，将蟹味菇放入汤碗中，加入少许食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制一会，接着起锅加宽油，将虾仁放到漏勺上面，油温7成热时，放入油锅，过一下油，然后控油备用！锅内留底油，将蟹味菇放入锅中，大火炒软，然后放入虾仁，放入红黄菜椒，加入适量食盐和1汤匙生抽，然后翻炒均匀即可出锅！
用料 蟹黄菇 少许 青椒 一个 豆芽菜 少许 蚝油 蒜蓉 盐 白胡椒粉 淀粉 素炒蟹黄菇的做法 洗净，切丝，先把蟹黄菇和豆芽菜放水里淖一下！然后捞出！
然后起油锅，把蟹黄菇豆芽菜大火翻炒把青椒放入加蚝油一起翻炒，洒点白胡椒，勾欠，装盘