云南爆腌鱼的做法

步骤/方式1

鱼可以到任意超市买三文鱼或者海鲈鱼，切小块

步骤/方式2

一瓶盖伏特加

步骤/方式3

撒上五香粉、辣椒粉、食用盐

步骤/方式4

拌匀后腌制一小时

步骤/方式5

用深一点的不粘锅分次炸鱼，炸到金黄就可以捞出食用啦！

步骤/方式6

云南暴腌鱼就完成了。如果买多了吃不完的鱼也可以储存起来慢慢吃，因为是已经腌制过的了，冷藏放冰箱可以保存15天。