原料:湖南泡椒酱1300克,新鲜青尖椒1200克,李锦记蒸鱼豉油一瓶,精盐,味精各150克,红油1千克。
制作方法:
1、将湖南泡椒酱和新鲜青尖椒放入锅内,加入清水6千克,李锦记蒸鱼豉油,中火熬制汤汁剩余7成时用精盐,味精调味过滤汤料。
2、放入熬好的红油,搅拌均匀即可。
原料:湖南泡椒酱1300克,新鲜青尖椒1200克,李锦记蒸鱼豉油一瓶,精盐,味精各150克,红油1千克。
制作方法:
1、将湖南泡椒酱和新鲜青尖椒放入锅内,加入清水6千克,李锦记蒸鱼豉油,中火熬制汤汁剩余7成时用精盐,味精调味过滤汤料。
2、放入熬好的红油,搅拌均匀即可。