豌豆种子为什么是蓝色的

没有蓝色的。新鲜的豌豆种子是绿色的。干品是黄色的。豌豆是一年生攀援性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。作为人类食品和动物饲料，豌豆现在已经是世界第四大豆类作物。