色泽明亮剔透,宛若白玉雕得,橙红的蟹黄,顶伏在上,令人想起“傲然挺立一点红”的丹顶鹤。蘸醋、佐酒食之,酒香伴鲜美,鲜美衬酒香。醇厚怡人,妙不可言。韩国三面环海,特别是西部海域的花蟹捕获量特别丰富,为了可以长时间将带有满满蟹卵的新鲜花蟹保存下来,于是人们开始使用特别的祕方,将其制作成醉螃蟹。
醉蟹的十大特点
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