Ghost本身是一个硬盘镜像的程序，他可以把整个硬盘或者某个硬盘分区备份下来，然后你可以从这个镜像恢复回原来的内容。
Ghost系统就是先把系统在作者电脑上安装一遍，安装些软件，改些设置，然后把安装系统的分区用Ghost备份下来。
你可以拿到别的电脑上恢复回去就和作者安装好后的系统差不多了。
恢复分区这种事不需要太多的配置，比起安装系统时那些配置来说简单得多。而且也更快。没有什么喜不喜欢，你如果去电脑城装电脑一般都是这种系统，因为比较快而且省事。
至于你说XP用Ghost而Win7不用，主要是你看到的都是这样。
这东西不同地方有不同的习惯。抽样的样本太少所以不能反映整体特征，因而你这种问题没法回答。
至于Ghost系统和正常的原始系统安装的区别，就像吃东西的时候咀嚼是一步比较麻烦的过程，然后别人把东西帮你咬碎咀嚼好了，你拿来直接咽下去就行了。
这两件事情省事程度和恶心程度是一样的。