电饭锅一热就跳闸，可能是电饭锅的面板开并坏了，或者锅胆底部不平，电饭锅加热盘中有个磁性元件，凉的时候有磁性，当按下加热开关，通过弹簧片带动开关闭合，当锅胆底部不平或加热盘变形，使开关闭合不彻底，致使锅胆受热不均匀，随后产生跳闸，进入自我保护。
电饭锅老是跳闸，可能是电饭锅的使用年限过长，导致电饭锅出现故障，需要及时更换电饭锅或者到专业的维修店进行修理。
内锅底部变形或有污垢，导致与发热盘接触不良，使导热面减小热阻增加，也会让电饭锅出现跳闸现象。需要对内锅底进行检查后，根据出现的问题解决电饭锅的跳闸现象。
发热盘在使用时出现局部熔化变形，变形后的发热盘在煮饭时，会让发热盘表面就不能和锅底密贴，而形成缝隙，使得热量就无法完全传导，从而出现跳闸现象。解决时，需要先观察发热盘是否变形，如果发生变形，需要直接更换。