最佳光合作用温度：
圣女果喜温，生长发育适温为23—28℃，夜温为15—18℃。适宜圣女果生长过程中的温度一般在25度左右，夜晚需要相差10度，将平均气温控制在15-24度之间即可。同时要求每天的光照时间在5-6小时左右，湿度控制在60%左右。
通常北方4～6月春播或者8～9月秋播，南方2～6月春播或8到10月秋播，大田种植从8月至翌年2月均可种植。
圣女果光合作用最适宜温度
圣女果如果遇到3度以下短期低温的话，则不会冻坏，但如果时间过长的话，就会冻坏的。
圣女果是喜温蔬菜，光合作用最适温度是20到25度，长时间低于15度，不能开花或授粉不良，低于10度，生长严重受阻，低于5度，停止生长发育，长时间在5度以下引起寒害。秋季经过低温锻炼的植株可抵御0到1度的短期低温，零下1到2度是冻害致死的温度。
大棚圣女果如果遇到3度以下短期低温，虽然不会被冻坏，但会遭受寒害，必须采取措施予以补救，如喷洒抗寒剂以及芸薹素和其他微肥等促进生长，如果伴随有低温，当温度低于15度以下的时候，要注意揭盖棉被不能太猛，以防温度升高过快，页面蒸腾量过大，导致根系吸收能力跟不上而造成萎蔫闪苗。