步骤1
红薯清洗干净，用刨刀去皮，切成长短粗细一样的。
步骤 2
上锅，大火蒸八分钟。取出来，凉后放入烘干机，摆好。
步骤 3
我的是志高烘干机，七十度，六小时，中间三小时的时候换一下位置，烘得均匀些。
步骤 4
个人口感，我的是七个多小时，不软不硬，刚刚好。
步骤 5
没有烘干机的，可以用烤箱，150度预热十五分钟，放入烤三十分钟，翻一面再烤三十分钟。
小贴士
红薯切的时候，去头尾，对半切，一定要长短相等，粗细均匀，蒸的时候和烘干的时候就快些。烤箱的，也是看长短和粗细，三十分钟翻一次烤，直到合适自己的口味就好。