1、种子处理
莲蓬是用一种莲子来种植的，因为莲子本身的外壳坚硬，所以在种植前要将种子处理一下，先将莲子有小凹点的那一端用钳子夹破一个小口，这样方便莲子发芽，如果不进行处理，莲子种植以后很难发芽、展叶。将种子放在盛有水的容器中浸泡，保持温度适宜，大约1周就会发芽，2周后就会长出细根和嫩叶。
2、播种时间
莲蓬的莲子并没有特定的休眠期，所以播种的时间还是比较随意的，只要温度保持在16℃以上就可以，莲蓬在一年四季都可以播种。尤其在光照、温度适宜的情况下，莲蓬从播种到开花，差不多也就是3个月的时间，秋季时间会稍微长一点。
3、移栽芽苗
种植水果莲蓬我们要准备好池塘，或者是藕地，将已经催芽的莲子移栽种植，将莲子根部压入河泥中即可。我们也可用藕段来种植，种植的方法也很简单，就是用水果莲蓬的藕段，一段一段种植在田地里，然后灌水养殖即可。
4、科学施肥
莲蓬生育期长，耗肥量大，但是水果莲蓬根系吸肥能力较弱，在种植前就要施足有机肥，后期在根据情况追肥，增施磷、钾肥，施肥要掌握“苗肥轻、花肥重、子肥全”的原则，否则会烧根，造成大面积枯叶，还要适量补充微肥。水果莲蓬大田追肥每亩总用肥折尿素40公斤、氯化钾20公斤、硼砂2.5公斤左右。