水、油等液体使用淬火工艺可以使钢铁变硬
用淬火，冷却剂可以用水，也可以用柴油、机油高温煅烧以后的铁或钢，经冷水（或冷却剂）快速冷却叫做淬火。硬度比原来大大增加，但脆性也能增加。原因是淬火后钢的内部组织发生了改变，得到的是一种叫做马氏体的结构组织。马氏体很硬但也较脆。
什么液体可以让铁变硬
水可以让铁变硬，不需要用到化学药水，只要用到凉水就可以让铁增加硬度。只需要把一块铁烧红，然后迅速将铁浸入到凉水里，铁的内部结构会因为急剧降温而产生强烈收缩，变得尖硬，这种方法叫做淬火，可以大幅度的提高铁的硬度，耐磨性以及韧性，俗称蘸火。