青豆和绿豆是一种豆子吗

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青豆和绿豆是一种豆子吗

不是因为青豆是属于菜豆的一种,多以食用嫩豆为主,如市场上卖的毛豆角,里面的豆粒就是青色的而绿豆则是和红豆黄豆等同类的作物,具有清热解毒等药用价值,特别是在夏季,多吃绿豆类食物可清热解暑,可排除身体内的毒素所以,二者虽同为豆类,但区别还是很大的。

不是一种豆子

一、外观不同。

1、青豆:荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,密生绿色长硬毛,食用籽。

2、绿豆:淡绿色或黄褐色,短圆柱形,长2.5-4毫米,宽2.5-3毫米,种脐白色而不凹陷。

二、生长环境不同。

1、青豆:根据中国气候区划,除了热量不足的高海拔,高纬度地区和年降水量在250毫米以下,又无灌溉条件的地区以外,一般均有青豆种植

2、绿豆:绿豆喜温,适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度,生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。