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紫菜千张豆腐汤怎么做
03-05食材准备：千张豆腐200克、紫菜50克，虾皮、小香葱自己各种调味品备用。千张豆腐先焯水，备用，起锅倒入适量食用油，小葱、大蒜姜爆香后捞出，放入虾皮炒香，加入适量的水，水开后加入千张豆腐，紫菜，用土豆粉勾入薄浅，增加汤的浓度，高汤...
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花蛤豆腐汤正宗做法大厨
04-11配料：花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量1、花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。2、锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花蛤...
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咖喱鱼豆腐汤做法
03-17一、用料龙利鱼1条日本豆腐1条豌豆1把洋葱1/4个油适量咖喱块3小块二、咖喱鱼豆腐汤的做法步骤步骤1洋葱切丝，放少许油，把洋葱丝煸炒一分钟，加咖喱块，放一碗水煮沸。 步骤2倒入切片的日本豆腐，和豌豆继续煮2分钟。 ...
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沙白豆腐汤适合哪些人吃
02-24适合中老年人食用，做法如下：食材准备：肉末200g，沙白500g，姜末10g，豆腐300g，香菜30g，盐、油适量。1、把沙白外壳洗干净，泡在淡盐水里把肉末烫一烫，捞出备用把豆腐切成1CM的方块把姜末和肉末扔进锅里，炒一炒，不放油，不要糊。2、立刻...
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蒜苔豆腐汤做法
01-31食材：蒜苔200克，鸣户卷1/4条，中华豆腐1/2盒，芥菜120公克，虾6尾，新鲜干贝3个，蛤蜊6颗，花枝75公克，姜片数片，水1000㏄，红萝卜片数片，海鲜火锅高汤粉1小匙，香油少许，白胡椒粉少许做法1、)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，豆腐半盒切成4块，芥菜...
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毛贝豆腐汤怎么做
03-05主料豆腐适量，干贝适量辅料葱适量，姜适量，蒜适量配料料酒适量，盐适量毛贝豆腐汤的做法步骤1、毛贝提前三小时泡发洗净，豆腐切小块，开水焯一下，轻轻冲洗干净（是了煮汤的时候汤更清澈)葱，姜，蒜，切:片待用。2、锅内放少许油，下入葱姜...
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海带豆腐汤家常做法王刚
04-021、食材：海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根2、海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入...
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银丝面馆豆腐汤的做法
03-01材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、做法步骤：1、将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅...
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素火腿豆腐汤的做法
02-25豆腐1块，胡萝卜1根，葱花3g，盐2g，白胡椒粉1勺素火腿配料：豆腐皮7张，生抽1勺，老抽1勺，麻油3g，糯米粉5g做法素火腿：碗放入生抽，麻油，老抽温水5ml搅拌均匀备用铺上面垫，取一张豆腐皮用刷子刷上料汁，每张刷上，然后豆腐皮叠在一起卷起来，裹...
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王刚白菜豆腐汤的做法
02-11食材：豆腐150克，小白菜一把，粉丝50克，虾米紫菜适量。做法：先把小白菜择好洗干净，沥水备用。粉丝用冷水泡一下。把豆腐切成细条。锅中热油，放入葱姜蒜和干红辣椒段爆香后，把豆腐放入翻炒四五下，加两碗冷水烧开，放入粉丝、虾米、...
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绿豆芽炒豆腐汤的家常做法
03-09食材明细绿豆芽100克、青椒1个、豆腐1块、盐、酱油、蚝油各适量。做法1、准备食材：绿豆芽、豆腐、青椒2、将豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻炒翻炒。4、接着，合入绿豆芽和青椒翻炒翻炒至断生。5、...
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大葱炖豆腐汤的做法大全
03-09主料：豆腐250g大葱适量辅料：生抽适量醋适量盐适量做法：1、大葱切小段。2、豆腐切小块。3、锅中放入适量植物油，爆香大葱。4、放入豆腐，小心翻炒，不要弄碎。5、放入适量生抽，醋，盐。6、放入一点点清水，烧几分钟，豆腐完全入味即可...
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青菜豆腐汤加醋好吗
03-07青菜豆腐汤比较美味，也是一道家庭常用的清汤，至于汤里面加醋当然也是可以的，这就是看个人的口味吧。我个人是比较喜欢清淡的青菜豆腐汤，一把青菜的清甜味，加上豆腐的豆香味，清清甜甜，让人忍不住喝上一大碗，口感清淡甜香，而汤里...
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无油油菜豆腐汤做法
01-30用料内脂豆腐1盒，小葱1根，盐1勺干虾皮适量，油菜1个做法步骤1、准备：虾皮，内脂豆腐切小块，油菜切小段，香葱切碎（葱白和葱叶分开）2、锅内放水加入香葱白3、放入豆腐，轻轻翻炒几下4、水要没过豆腐5、水开后，加入虾皮，转小火，炖煮5分钟...
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砂锅蘑菇豆腐汤的做法
01-30豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。4/5鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片笋片切成小块葱、姜、蒜切片。5/5将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑...
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鱼头豆腐汤辣了怎么办
03-23汤做辣了的解决方法如下：1、最简便的方法是再多加些鱼头和豆腐，可以有效地缓解过辣的口味2、白糖是除了调过甜以外其他调味太过的“缓冲剂”，放一些白糖，也能中和过辣口味的汤3、放入一只鸡蛋到汤里，也可减轻过辣口味。4、...
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鲫鱼豆腐汤需要炖多长时间
04-04鲫鱼豆腐汤一般炖15-30分钟左右即可熟透，如果持续炖煮6个小时，那么鱼肉可能已经变得十分软烂，其口感和鲜味都会变差另外，豆腐中含有较多的水溶性维生素成分，若是炖煮时间过长，其中维生素会大量流失，从而导致其营养价值降低，所...
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为什么豆腐汤油多
02-06豆腐脑水多可能是豆子和水的比例没有把握好。一般豆子和水的比例是1：5或1：6，只有按照这个比例，豆腐脑才能做成功。豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐...
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全脂豆腐汤的做法大全
03-09准备食材：干黄花20克、香菇3朵、全脂豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐2克。做法：1、干黄花用温水浸泡5分钟、捞出沥干。2、将沥干的干黄花切断。3、香菇洗净、切片。4、全脂豆腐切方片。5、姜切末，葱切葱花。6...
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番茄炒油面豆腐汤的做法
02-09主料：番茄适量豆腐适量蒜苗适量辅料：油适量盐适量做法：1、番茄洗净，北豆腐。2、番茄切块。3、豆腐切片。4、锅中放油，下入番茄翻炒。5、加水，放入豆腐和少量盐烧煮5分钟。6、放入蒜苗叶子7、没有过多的调料，取之于食材的原汁...
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阿远猪肉豆腐汤做法
03-17材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、做法步骤：1、将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅...
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柿子豆腐汤的做法
03-06首先将柿子切成小块，如下图所示:然后将豆腐切成小块，如下图所示:然后将柿子加入锅中煸炒，炒到出红汤，如下图所示:然后加水。水开后加豆腐块，如下图所示:接着鸡蛋打散后加入，青椒也放进去，加盐。最后盛碗，即可做出柿子豆腐汤。...
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鲢鱼豆腐汤怎么做好喝
03-09鲢鱼炖豆腐：主料：鲢鱼1条（约1斤半重），豆腐1斤。配料：料酒1两，生姜1块，香葱1棵，盐5克，鸡精5克，胡椒粉3克，香菜2棵。操作步骤：1，鲢鱼杀好，去鳞去内脏，切块，用料酒腌10分钟。2，豆腐切块，放入锅中氽水1分钟。3，姜去皮，切末葱切末香菜洗净。4，炖...
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鲶鱼豆腐汤最正宗的做法
03-24鲶鱼豆腐汤是一道美食，主要食材有鲶鱼、豆腐，调料有黄酒盐、味精、葱，制作方法是豆腐切成薄片后沥干、鱼去鳞和内脏抹上黄酒用盐腌制、加入葱、姜、适量水、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即...
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莆田红姑豆腐汤怎么做
02-05红菇豆腐汤的做法如下：主料：红菇6-8朵，瘦肉，海蛎少许，蛏一斤，豆腐一斤半 所有食材都准备好后，起锅热油，放姜葱爆香。接着依次放入瘦肉，海蛎，鱿鱼圈翻炒下。加入水，用手把豆腐掰块，放入汤中，将把剥好的蛏也一起倒入，大火烧开。红...