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越南牛肉炒饭做法
04-10食材:牛肉150g、米饭1碗、胡萝卜100g、盐适量、小葱50g、黑胡椒汁10g、洋葱50g1、新鲜牛肉切成块状,然后加入料酒去腥,加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。2、洋葱去皮之后洗干净,切成丁状备用。3、胡萝卜洗干净之后去...
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白萝卜牛肉煲的做法
04-11牛肉适量,萝卜适量,料酒少许,色拉油少许,酱油少许,蚝油少许,糖少许,淀粉少许做法步骤:步骤1将牛肉切成丝,放料酒、少量色拉油、生粉腌制15分钟步骤2将萝卜切成丝步骤3锅里水开后,先将萝卜丝焯水后捞出冲凉步骤4热油锅,滑熟牛肉丝...
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潮汕牛肉怎么排酸
04-11将牛肉洗净吸干水分,再用透气的纸包好,放到冷藏冰箱里(3℃-5℃),保存12-24小时。记住,在存放过程中,纸会慢慢被浸湿,只需重新更换纸张即可。...
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盒马牛肉肠怎么吃
04-10步骤1准备好食材:牛肉肠、香芹、胡萝卜、蒜。步骤2牛肉肠从冰箱去取出,室温下解冻。步骤3解冻后的牛肉肠切成片,厚度尽量一致。步骤4蒜去除外衣,切成片。步骤5香芹洗干净,切断。步骤6胡萝卜去皮,切片,切成条。步骤7炒锅中加...
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一斤牛肉里面有多少蛋白质
04-10100克牛肉里面大约含有20克的蛋白质,所以可以通过适当食用牛肉来补充蛋白质。牛肉的碳水化合物和脂肪都低于猪肉,分别是猪肉的74%、37%。同时牛肉中也含钙、锌等微量元素和矿物质元素。因此,牛肉的营养价值还是比较高的...
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牛肉解冻的正确做法
04-10用塑料袋将牛肉包好放入冷水中,直接放牛肉会使牛肉的鲜味和营养融进水里2、等待十分钟,更换一次冷水3、解冻后,冲洗干净牛肉即可。...
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汤锅牛肉怎么做
04-12原料:吊龙牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。做法步骤:第1步、牛肉切成大块,用冷水浸泡净血水。第2步、冷水下锅,加入料酒煮去浮沫,用温水洗净。第3步、白萝卜切片,葱白切段,...
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乙基麦芽酚与牛肉怎么使用
04-09乙基麦芽酚可以放牛肉汤里。因为牛肉汤里面放乙基麦芽酚能够提高汤汁的粘稠度,让他们的味道更加的好吃,也能让我们人类的鼻子闻得更香一些,我们也可以在市面上购买一些这样的东西回来吃,从而让我们得到更多的营养价值,改善...
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马肉和牛肉哪个的营养更高一些
04-10关于马肉和牛肉哪个营养更高一些的问题,我认为牛肉的营养价值高,蛋白质和脂肪都要高于马肉,马肉如果弄不好菌大,但是口味也很好。我认为牛肉要比马肉营养更高一些。至于二者到底是谁的营养高没做过考察,也没做过化验和研究...
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牛肉生吃的正确方法
04-12生吃牛肉的正确方法有以下。1.材料:牛肉、蒜、葱、胡椒粉、油2.制作步骤(1)把市场买到的牛肉洗干净,并且控干水份。(2)没有水分的牛肉切成薄片,越薄越好,然后再切成丝。(3)把蒜、葱切成丝,放入牛肉里面,搅拌好。(4)可以把切...
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萝卜牛肉煲怎么做
04-11食材:牛肉400克,白萝卜一个,海鲜菇150克,香葱一棵,大蒜三瓣,生姜15克,八角2颗,桂皮15克,干辣椒3个。做法:牛肉切成方块,冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出洗净,沥干水分。海鲜菇去根洗净。白萝卜削皮切成滚刀块。大蒜生姜切片,香葱切末。...
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牛肉卷怎么做好
04-121、牛肉切成6-8片,每片10×5×1/4厘米,用腌料腌10分钟芡汁料拌匀,备用。2、大火烧热2茶匙油,炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟,下金菇及调味料,再炒1分钟,取出待凉。3、牛肉片铺平,放适量炒料在肉片上,卷起中火烧熔牛油,放入肉...
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进口牛肉批发哪里便宜
04-11进口牛肉批发一定要到进口牛肉批发一定要到肉类批发市场上最便宜,在浙江省嘉兴市石场路,有一个华东地区最大的批发市场,里边有陶瓷批发,蔬菜批发,还有粮油批发,最大的就是肉类批发,在那里去采购进口牛肉,就可以得到最优惠的价...
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新鲜牛肉抽真空放冰箱能放多久
04-09常温能保存20天左右。放在冰箱里保存能保存1-2个月。真空包装之后,包装袋会为牛肉提供一个很好的生存环境,在这个环境中,由于没有多余的氧气与细菌,会让生肉更少的发生氧化,也不会有细菌附着在牛肉上面,因此,存放的时间会比...
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牛肉香粉调料配方
04-10步骤1黄牛肉切成小块,放热油中炒香,放入豆瓣,炒至油红,加大蒜、盐、胡椒、香料和姜葱,用中火烧至牛肉粑软即成臊子步骤2其次是调好用于煮烫粉丝的火锅汤料,其制法是:用牛油和菜籽油各一半,烧热,放豆瓣、豆豉末、姜片、蒜粒炒香...
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200克香菇牛肉酱有多少
04-12200克香菇牛肉酱有4两。香菇牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。香菇牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱。味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料。牛肉酱中含有的肌氨酸特别丰富,可以增强肌肉的弹...
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红烧竹笋牛肉做法
04-10做法是:1、牛肉用温水泡一个小时去血水,竹笋洗净浸泡备用。2、调料准备好后,向热锅中加入多一点的油,烧热后加入葱姜蒜花椒干海椒,出香味后加入三勺豆瓣酱,炒熟后倒入牛肉块,加入料酒豆油白糖翻炒,然后加入开水,加入大料,一直煮...
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卤牛肉家常正宗做法
04-111/22生姜切片2/22大葱切段3/22把所有的卤装入碗备用4/22牛肉放清水泡半小时5/22捞出来洗净,沥干水6/22锅烧水加入牛肉,大火7/22煮透至出血水捞出来8/22洗净9/22沥干水10/22热锅加半锅水,大火11/22倒入卤料12/22加入料酒,...
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辣椒牛肉怎么腌制比较嫩
04-09用料:牛肉300g干辣椒150克青花椒40克大葱半根老姜一块蒜一头小葱3根大料4粒桂皮一片香叶4片山奈2片盐适量糖半汤匙白胡椒粉适量老抽1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙淀粉适量草果2颗淀粉1汤匙麻辣牛肉的做法步骤:1、肉切成一...
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尖椒炒牛肉的做法
04-09尖椒洗净切条、牛肉片市场上买腌好了的3·锅里放少许油,放入牛肉片铺平煎至变色(不用炒动就放着让它慢慢煎)4·再翻面煎至变色,这样前出来焦香焦香的5·将牛肉推放一边,空那边洒上少许盐、糖,再倒入尖椒翻炒到半软后(可将牛...
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来碗牛肉粉咋说,贵阳话
04-09一碗牛人粉,没有什么特别的方言及发音,和普通说话一样,不用特别说来碗牛肉粉,这样说也可以,老板听得懂,贵州方言和四川方言基本一样。...
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谷饲牛肉
04-09是当草饲牛只达到某种重量或年纪时,再将牛在育肥厂用谷物饲料进行育肥。比如标注有“GF”的谷饲牛肉,就是将牛在育肥厂进行不少于100天的育肥,其中80天要以谷物为主,配合营养均衡的高能量饲料进行饲养。如此饲喂后的谷饲...
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牛肉馅饼半成品煎多久
04-11五分钟左右1、将冷冻的牛肉饼,静置30分钟解冻。2、解冻好的牛肉饼放入盘中,洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。3、锅热下入黄油,用铲子不断搅拌至完全融化。4、加热到油微微冒烟,下入肉饼,煎至表面变色,中心熟...
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好牛肉的颜色
04-12新鲜牛肉的颜色应该是充满光泽,⺈颜色带红色,没有暗点,无血丝,用手摸,有点沾手,用鼻子闻,腥味浓,这样的牛肉才是新鲜的。深红色,注意这点要在正常的白色灯光下分辨,如果菜市场的灯是那种带有红色灯罩的灯,我们尽量不在他家购买或...
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汉中牛肉凉面做法
04-101、黄瓜,少量青椒切丝,西红柿切丁。(根据个人口味可以选择放青椒或者尖椒,或者不放。)放入三到四勺麻酱,撒入盐,鸡精拌匀。2、最好用酱牛肉,我没有酱牛肉就用炖牛肉代替了(只要肉块,不要汤)。分成两部分,一部分和调好的凉拌菜拌匀...
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