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正宗的三鲜汤是哪三鲜
03-15材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法：1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片火腿切片，黄瓜洗...
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豆浆三鲜鱼片的做法
03-02用料黄辣丁（其他鱼类也可）适量豆浆半升酸菜、紫苏叶、红椒、青蕉少许鸡精、味精、盐、鸡汁、料酒 少许葱姜蒜少许做法1/9红椒、青椒（杭椒）切斜片，紫苏叶改刀切断就可以，不能切太碎。（紫苏叶分两次用）2/9先给黄辣丁过油，给...
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三鲜皮肚汤的做法
04-04一、皮肚烧汤的具体做法和用料：皮肚100克、胡辣汤小半包、鸡汤100ml冬瓜10克、鱼丸20克、葱1小把、姜2克。二、皮肚烧汤的具体做法：1、先将鸡汤煮好。2、冬瓜、皮肚、鱼丸。3、小锅放少许鸡汤、葱、姜，煮开。4、放入冬瓜...
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荤三鲜是什么
03-13最常见的荤三鲜是猪肉、韭菜、虾仁，这是最经典的搭配，也可以是猪肉、虾仁、鸡蛋。素三鲜素三鲜的种类很多，只要是3种时令鲜菜搭配，都可以说是三鲜馅。最受欢迎的是韭菜、鸡蛋、虾皮这种搭配。其实，素三鲜的搭配还有木耳、...
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素三鲜是什么
03-28素三鲜是特色传统名菜，所用的食材都是素的，所有叫素三鲜。下面介绍素三鲜的做法供参考，首先准备材料：茄子：一根、土豆：半个、杭椒：4根、盐：适量、生姜：1片、大蒜：3瓣、高汤：半碗、水淀粉：适量、花生油：2勺、生抽：1小勺。1、茄子切滚...
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湖南三鲜米粉是哪三鲜
04-11湖南三鲜米粉的搭配多种多样，主要以新鲜食材搭配，透出米粉汤头的鲜味。记得九七年前后，在常德校场街，以前的染织厂门口，有家粉店，用的猪肝，肉片，玉兰片做的三鲜汤头，那是真的鲜！（有可能也是那天有点饿了）这以后就再也没有吃过那么...
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三鲜粉丝汤
03-31猪小肠适量，猪肝适量，猪瘦肉适量，粉丝适量，粉干适量，盐，鸡精，油适量，葱，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量。2、猪小肠，猪肝，猪瘦肉要买当日宰杀的，切不可买冷藏和冰冻的。3、猪小肠，猪肝，猪瘦肉洗净切好，用淀粉勾欠好备用，豆芽/青菜洗净，葱...
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荠菜三鲜是哪三鲜
04-02是指用芥菜制作芥菜煲，里面放入芥菜和新鲜虾与蛤蜊是粤菜系，制作方法是先将芥菜清洗干净，然后改滚刀块备用好，然后清洗干净新鲜虾与蛤蜊备用好。起锅烧开水，放入生姜片，水开后放入芥菜先煮沸大约五分钟左右，然后放入蛤蜊煮两...
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西安饭庄的烩三鲜做法
03-30西安绘三鲜的正宗做法：把平菇撕细，火腿切片，黄瓜切片，大葱切段。锅烧热，加入油，放入大葱翻炒十秒后，放入所有菜一起翻炒，另外加入半碗清水。炒菜期间不断翻炒，待所有菜熟了，加入盐调味，再淋上一点薄的水淀粉进行勾芡，翻炒均匀即可...
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三鲜烩蹄筋正宗做法
03-11主料：发好的蹄筋半斤，虾仁、海参、乌鱼板冬二两。大葱油菜心春笋适量。调料：盐、鸡精料酒少许。1将发好的蹄筋沸水捞出冲凉水。2乌鱼打花刀切块。与海参虾仁一起沸水捞起。菜心与沸水笋抄一下捞出过凉。3锅里葱油烧热放...
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笋三鲜做法笋切法
03-13切滚刀块把猪里脊肉、猪蹄、老鸡、老鸭、火腿、鸡爪、猪棒子骨、猪皮分别放水锅里汆水，捞出来控干后，再下油锅里轻炸一遍，捞出沥油待用。锅入清水，把油炸过的食材倒进去，大火煲3小时后，再转小火煲5小时，滤出来即成浓汤。把猪...
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三鲜馅水饺最正宗的做法
03-23材料包括：鲜虾肉50克、韭菜100克、饺子皮适量、猪肉馅90克、胡椒粉少许、料酒少许、鸡精少许、油少许、盐少许。做法一、首先把韭菜，鲜虾，猪肉切好袭，放一旁备用。二、再加入适量的胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油。三、使用将食材筷...
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博山三鲜蒸包家常做法
04-081、面粉加发酵粉和好醒发2、鸡蛋打散3、炒熟盛出备用4、虾仁包好，切碎5、韭菜切末木耳切末6、将鸡蛋些人一起拌匀，加盐7、包成包子，醒一会8、放入蒸锅，20分钟9、出锅食材面粉1大碗、酵母1小勺、盐3小勺、花椒粉1小勺、鸡...
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黄陂三鲜的做法
04-09材料虾仁100公克，花枝120公克，海参120公克，洋葱100公克，青椒20公克，辣椒20公克，姜末5公克，蒜末5公克，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/4小匙，乌醋1小匙，香油少许，油2大匙做法1.虾仁背部划一刀去肠泥花枝切片海参切块放入沸水中汆烫去腥，...
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三鲜一面里的酱是什么
03-08面里其实无所谓用什么酱，或酱是什么，都是根据食客的口味和喜好添加。有番茄酱，芝麻酱，豆瓣酱，小麦酱，辣椒酱，各种肉酱等。三鲜面里己经有蘑菇，木耳，猪肝，肺片，腰花，瘦肉一干码子，其味之鲜，其色之鲜，其香之浓都己配全，最后添一勺酱，是为...
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三鲜鱼丸汤怎么做
03-19主料鱼丸250g，洋葱100g，大白菜150g，胡萝卜180g，卷心菜100g，大葱80g 辅料：猪骨汤900ml，韩国大酱适量，韩国辣酱适量步骤：1、食材：鱼丸、卷心菜、胡萝卜、大白菜、洋葱和大葱。2、预先煮好的猪骨汤。3、食材全部择洗干净，切好。...
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韭菜鸡蛋虾仁素三鲜饺子馅做法
03-18步骤/方式1韭菜、鸡蛋、鲜虾准备好步骤/方式2准备姜片、葱一小段切成葱花，花椒。放入碗中加热水侵泡、放凉备用。步骤/方式3鸡蛋打散、下锅炒散备用步骤/方式4虾洗净挑去虾线、剥出虾仁、备用步骤/方式5虾仁切碎，加入葱...
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正宗东北地三鲜茄子
03-20茄子洗净，切成后丁块，用少许盐均匀撒在茄丁上腌制五分钟后备用。2、土豆洗净，切小块，备用。3、青椒洗净去蒂，掰成小块后备用。4、蒜瓣，鲜葱切成末状，用凉水加少许香油调匀再把蒜末，葱末，白糖，酱油加进去调成料汁后备用。5、用水...
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上三鲜是什么
04-06三鲜，顾名思义，只要是能体现出鲜味的原料都属于这一范畴。比如地三鲜中的三鲜既可以指：土豆、茄子、青椒。也可以是：蚕豆、苋菜、黄瓜。而我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。其中地三鲜是最为普遍的，到了东北，地三鲜就变...
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酒店烩三鲜的做法
03-19步骤1所有材料洗净切滚刀块步骤2蚝油，糖，淀粉，酱油，鸡精，五香粉，加点水兑成碗汁备用。蒜切成泥步骤3油烧热过油，先炸土豆，依次过油步骤4捞出来，好像茄子炸过了步骤5锅里留底油，放蒜末炒香步骤6放所有食材，再放入调好的碗汁，炒几下...
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荤三鲜的家常做法
02-28主料猪五花适量，香菇3朵，白菜半个，千张2张，木耳1朵辅料辣椒适量，葱适量，姜适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量做法步骤：第一步：锅烧热第二步：加入清水第三步：猪五花剁碎，捏成肉丸放进去第四步：煎至两面金黄第五步：放入切好的，木耳，...
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三鲜牛肉怎样做
03-17牛肉、牛肚和牛筋。主料：精选鲜牛肉（脊条肉）、牛肚、牛筋调料：豆瓣酱、鲜辣酱、姜、蒜、酱油、醋、桂皮、八角、辣椒面、味精、盐和大葱。制作过程：1、准备材料。将牛筋切成块，牛肚斜切成片，洗净煮熟（牛筋和牛肚煮熟需1—2小...
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冷冻三鲜玉米做法
04-09可以制作玉米浓汤、奶油玉米、金沙玉米、丝滑玉米汁、鱼丝烩玉米等。玉米浓汤的用料：红萝卜3小条、马铃薯半颗、洋葱半颗、绢豆腐3/4块、培根3-4片、牛奶约500mk、蛋2颗、玉米粒适量。做法：1、将红萝卜、马铃薯切丁、洋...
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素三鲜豆腐馅的饺子
03-17大豆腐炒成碎丁，，韭菜洗净切成丁，粉条煮熟切成丁，把豆腐丁，韭菜丁，粉条丁放入盆中，加入葱末，姜末，盐，鸡精，味素等食用油进行搅拌，搅拌均匀即可包素三鲜豆腐馅的饺子了豆腐素馅饺子的做法1、准备北豆腐500克。2、准备香菇5朵。3、...
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三鲜汤粉是哪三鲜
03-09三鲜汤粉指的是：山珍（木耳、蘑菇、竹荪、竹笋等取其一）、海味（墨鱼、鱿鱼、鲍鱼、海参等取其一）肉类（主要是猪肉或者猪内脏取其一）、青菜，合并做码子，称为三鲜。这几种食物组成的三鲜粉是正宗的三鲜粉。三鲜粉，汤鲜味美，不用加什...