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板栗3斤
辅料
清水适量
1、 买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。
2、 找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。
3、 切好后的板栗再用水清洗干净。
4、 把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。
5、 用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。
6、 煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。
