>
-材 料-
韧豆腐一块，鲜蘑80克
茶树菇80克，鲜味菇60克
彩椒60克，油菜心2棵
植物油、酱油、 盐
蔬果粉、水淀粉适量
1、 锅中水烧开汆烫豆腐和杂蘑菇，汆烫好捞出备用
2、 另起锅注入适量清水烧开，水开放入少许植物油
3、倒入嫩豆腐和杂菇略烧三分钟
4、 然后放入彩椒和菜心，再用水淀粉勾芡
5、淋入水淀粉后摇动炒勺
6、 待菜心断生后调入调味料即可出锅
-做 法-
