用料：香菇120克，平菇100克，鸡蛋一个，料酒一勺，水淀粉一勺，盐适量，葱头一个
步骤：
1、准备食材，热锅凉油放入葱姜，菌菇翻炒。
2、加入适量水放盐，酱油，黑胡椒沸煮5—10分钟。
3、勾芡加入淀粉，鸡蛋花即可。
食材：鸽子，菌汤包（8种蘑菇）
调料：盐，姜，料酒，枸杞各适量
制作步骤：
1、菌菇包里有羊肚菌，虫草花，竹荪，赤松茸，姬松茸，香菇，鹿茸菌，茶树菇这8种蘑菇，把竹荪的菌群部分去除剪成小段，和其它蘑菇一起放入盆中，加水浸泡半小时泡软清洗干净。
2、收拾好的鸽子，去掉头部、屁股去掉，斩成小块冲洗干净。
3、小锅内加冷水，加几片姜片、少许料酒，放入鸽子焯水1分钟后捞出。
4、焯过水的鸽子放入砂锅中，加姜片、料酒，加足够多的热水，大火烧开后转小火慢慢煲1小时。
5、再加入清洗干净的8种菌菇，继续煮半个小时左右。
6、最后加入枸杞，适量盐，煮1分钟即可。
一、用料
七彩菌菇汤包 50克、鸡腿肉 60克、胡萝卜、山药、玉米，姜片（少许），料酒，陈皮一块、盐（少许）。
二、做法步骤:
1、鸡肉提前剁好洗净，放入冷水中浸泡30分钟，中间需要多次换水哦。
2、菌菇用温水浸泡20分钟，充分摘洗干净，备用。
3、蔬菜洗净切好备用。
4、把鸡肉放入锅中，倒入适当的冷水、料酒和姜片，焯去血水。
5、鸡肉焯好后用温水清洗干净。
6、所有食材放入砂锅中，再放入四个姜片，加入热水，炖一个小时，炖好后加入菌菇粉和少许食盐即可。