蝴蝶梅学名三色堇，是堇菜科堇菜属的二年或多年生草本植物。
茎高10-40cm，全株光滑。地上茎较粗，直立或稍倾斜，有棱，单一或多分枝。基生叶叶片长卵形或披针形，具长柄茎生叶叶片卵形、长圆状圆形或长圆状披针形，先端圆或钝，基部圆。
花大，每个茎上有3-10朵，通常每花有紫、白、黄三色花梗稍粗，单生叶腋，上部具2枚对生的小苞片小苞片极小，卵状三角形萼片绿色，长圆状披针形。
上方花瓣深紫堇色，侧方及下方花瓣均为三色，有紫色条纹，侧方花瓣里面基部密被须毛，下方花瓣距较细，长5-8mm子房无毛，花柱短，基部明显膝曲，柱头膨大，呈球状，前方具较大的柱头孔
蝴蝶梅的株高在30-40cm，会在7-8月份开花，养护环境适宜冬季也能开花，蝴蝶梅在开花时颜色也比较鲜艳，蝴蝶梅的叶片有褶皱感，叶片呈交叉生长并且有齿轮状。
蝴蝶梅叶片是近圆形或卵圆形的形状，叶子摸上去有一定的厚度，并且在叶子的边缘还会有比较迷河比较尖的锯齿，而且叶面不是平滑的页面。