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营养学主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
营养学专业主要学习的内容有：
各种食物的营养结构包括能量的含量，蛋白质的含量，脂肪的含量，同时要学习人或者动物需要的营养搭配和营养结构等等，通过学习食物和人的需求进行科学的配方，促进人的健康发展。
