很高兴回答你这个问题，一般正常情况下，我们在包饺子的时候，饺子馅调好以后，马上就可以用来包饺子了，因为，刚调好的饺子馅是非常新鲜的，调好以后，马上用来包饺子，口味好，馅儿新鲜，所以包出来的饺子口感会更好，吃起来会更加的鲜香，调好的饺子馅，如果放的时间长了，就不新鲜了，所以，包饺子的时候最好是现拌现包，我的回答仅供参考，谢谢
水饺馅调好后不用等时间，没什么限制。直接开始包就可以了。不管是素馅的还是各种肉馅的，调好馅后随时都可以包。调馅也是个技术活，调不好馅饺子就不好包了。主要问题就是挤压配菜里面的水分，挤干了配菜的水分后，包起饺子来就顺手了。