菠菜当然可以用刀切了，现在正是吃菠菜的季节，多吃菠菜对我们的身体特别有好处，菠菜中维生素的含量特别高，平时爱便秘的人多吃点菠菜，可以开胃，帮助消化，解决便秘问题，不喜欢吃菠菜的你不妨试着吃点吧，可以熬着吃也可以凉拌着吃，总之菠菜的营养价值特别高！
菠菜可以用刀切吗
据我了解的最好是不要用刀切，菠菜不但含有丰富的蛋白质和维生素A，还含有丰富的维生素C，用刀切的话，维生素C与铁离子结合，让Vc流失歹尽，而且猪肝炒菠菜也不科学，因为猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素。
菠菜可以用刀切吗
据我了解的最好是不要用刀切，菠菜不但含有丰富的蛋白质和维生素A，还含有丰富的维生素C，用刀切的话，维生素C与铁离子结合，让Vc流失歹尽，而且猪肝炒菠菜也不科学，因为猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素。