如果是炒的话也不需要焯水,如果是要凉拌或者制作一些火锅的话是可以稍微焯水一下,这样的话能够保证口感,因为吵的话直接都会炒出一种半生不熟的感觉,比较偏脆点,但如果焯水可能会更加的偏熟一点就没那么好吃了
炒菠菜要不要焯水
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