可可粉可以加热。加热会融化，但可可粉是脂溶性，用水不能充分融化，可以用牛奶加热融化。可可粉含有丰富的硬脂酸、维生素B2、钾、镁、钙、铁等营养物质。可可粉具有促进胃液分泌的作用，有利于促进消化。可以降低血液中的胆固醇。
希望可以帮助到你。
将可可粉和开水混合，然后充分搅拌直到可可粉溶解。
可可粉是很难溶解在冷水中的，搅拌不开、结块等。但开水就完全不一样了，很容易就溶解了。
关于搅拌工具，我用的是这个君焙打蛋器的均质棒搅拌头。它可以让可可粉充分溶解，非常顺滑。没有的话用其他搅拌工具也可以，快速重复搅拌，之前说过了，开水中的可可粉是很好溶解的。
可可粉用温热的油烫过可以，如果你做蛋糕的话～
拿保鲜膜装可可粉 然后拿勺子碾压（没买筛前我就这样干 最后觉得还是买个筛子方便