当归配鸡煲汤好。
母鸡500克,当归6克,姜一小块。红枣8颗,枸杞子20粒,百合一小把,盐少许,胡椒粉少许。
【步骤】
1、将鸡肉剁成块状(是整只鸡也可以)
2、当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片或者拍破
3、鸡肉在开水中焯去血水。
4、鸡块冲洗干净后放入锅内,加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。
5、倒入当归、红枣、百合等配料。
6、大火煮开后改小火炖1.5--2个小时,调入少许盐和胡椒粉提味。
当归配鸡煲汤好。
母鸡500克,当归6克,姜一小块。红枣8颗,枸杞子20粒,百合一小把,盐少许,胡椒粉少许。
【步骤】
1、将鸡肉剁成块状(是整只鸡也可以)
2、当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片或者拍破
3、鸡肉在开水中焯去血水。
4、鸡块冲洗干净后放入锅内,加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。
5、倒入当归、红枣、百合等配料。
6、大火煮开后改小火炖1.5--2个小时,调入少许盐和胡椒粉提味。