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仔鲢鱼汤的正宗做法
04-11主料：面粉10g，青萝卜200克，肥膘肉150克，鲢鱼500克辅料：盐8克料酒10克味精5克大葱5克姜5克醋5克大豆油20克香菜5克制作工艺：1、将活鲢鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用2、将猪肥膘肉切成片分别将葱、姜切丝待用青...
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辣椒叶最正宗的三种吃法
04-11材料：辣椒叶300克，瘦猪肉200克，花椒、八角、姜末、蒜末、生抽、料酒、鸡精、盐和菜籽油各适量。做法步骤。①将嫩绿的辣椒叶放入清水中，轻轻搓揉去叶片表面的灰尘，沥干水备用。②猪肉切薄片后，放入碗里，加入料酒和少许生抽，抓...
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牛腱肉酱牛肉的正宗做法
04-11食材：牛肉、葱、姜调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、甜面酱、黄豆酱、干辣椒、八角、香叶、小茴香做法：1：牛肉买回来先用冷水泡2小时以上泡出血水，清洗干净。中间划开倒入生抽腌制6～8小时。2：腌制好的牛肉切块，冷水下锅放...
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菠萝饭哪里的正宗
04-11菠萝饭的起源地其实并不清楚，因为这道菜在东南亚和南亚的许多国家都非常流行。不过，泰国的“泰式菠萝饭”（ThaiPineappleFriedRice）被认为是这道菜的经典版本之一，被认为是菠萝饭的“发源地”。这道菜通常包括菠萝、土豆、...
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正宗香椿酱做法不放辣椒的
04-12用料：香椿1把，杏鲍菇1根个，大蒜6瓣，熟芝麻适量，橄榄油适量做法步骤步骤1香椿剪去老根洗净，沸水下锅焯两分钟捞出沥水晾凉待用步骤2space一根杏鲍菇切小丁，下油锅炒至收干放平时炒菜用盐的1/2盛出待用步骤3space炒好的杏鲍菇...
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监利新沟早酒哪家正宗
04-12湖北监利早酒推荐以下几个（排名不分先后哈，怕被拍砖，哈哈）：1，宋家湾中路三岔口小平早酒，特色是火碗肥肠鳝鱼2，北门跃进桥穆记早酒，特色是卤豆腐卤狗肉卤猪耳朵卤猪蹄3，城西菜场联盟路张记早酒，特色是卤猪蹄卤鸭脑壳系列4，老交通局...
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九曲红梅谁家的最正宗
04-12狮峰九曲红梅最正宗。个人觉得质量很好，口感不错，值得购买。狮峰九曲红梅是西湖龙井之外的一种茶叶，红茶里面的珍品，茶叶采用一芽两叶采摘方式，以传统工艺流程烘焙而成，茶叶细如发丝，弯曲环环相扣，茶汤色泽乌润，口感顺滑柔和甘...
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开封素胡辣汤的正宗做法
04-12主料：木耳、粉条、香菇、蒜苗、素鸡、豆皮辅料：油、花椒、盐、十三香、生抽、红薯淀粉正宗胡辣汤的制作方法：1、木耳用温水泡发，粉条香菇用开水泡发，大概都半小时就可以。2、木耳撕成小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。3、素鸡切...
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白菜粥正宗做法
04-11主料白菜200g火腿肠2根胡萝卜1根大米300g辅料盐2勺猪油15g老姜15g1白菜去掉老叶，洗净，切碎。2胡萝卜去皮，洗净，切碎。3火腿肠也切碎。4大米淘洗干净，备用。5老姜洗净，切碎，做菜稀饭放点老姜比较香。6煮锅里放入清水，放入大米...
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爆炒鸟肉正宗做法
04-11用料（鸟肉）鸽子1只葱，姜，蒜，辣椒适量料酒，盐，山胡椒油，老抽，鸡精适量小炒鸽子的做法步骤步骤1准备食材，我正好冰箱里还有点鸡杂，也和鸽子一块儿炒了步骤2鸽子加入料酒，姜片，焯水捞出。不放油把鸽子水分炒干步骤3放油，加入姜蒜，辣椒翻...
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贵州牛汤锅正宗做法
04-12原料：吊龙牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。第3步、白萝卜切片，葱白切段，...
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荆州早堂面哪家正宗
04-11首推荆州老字号福寿面馆。从1978年开业到现在有40多年，店里一直沿袭老沙市早堂面的传统制作方法，传承了沙市早堂面的地道口味。福寿的早堂面配料十分丰富，有干鳝鱼丝、猪肉片、鸡肉等。假如你去点一碗正宗的清汤早堂面，你...
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5斤肉广式香肠的最正宗配方
04-11广味香肠5斤配比是5斤猪肉用15钱精盐，15钱白糖，15钱上等酱油，15钱白酒腌制。用料：猪肉、盐、糖、高度白酒、鸡精、白胡椒粉、棉绳适量、矿泉水瓶1个。...
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重庆蹄花正宗做法
04-11准备猪蹄，芸豆，黄豆，花生，生姜，料酒先把豆子泡发，猪蹄剁小块水烧开，加入生姜片，倒入猪蹄飞水，捞出备用高压锅里放入各种豆子，猪蹄，加料酒，生姜焖压2个小时左右，出锅前加入盐调味即可。重庆蹄花的正宗做法的方式步骤----蹄花加白酒...
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白菜丝拌海蜇皮最正宗的做法
04-12主料：蜇头200克白菜400克辅料：熟芝麻适量红椒适量水适量调料：盐适量鸡精1/4勺白糖适量白醋适量香油2小勺麻油芥末油做法1、将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。2、切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。3、白菜取中间菜...
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糖油茶的正宗做法
04-11食材用料面粉250g，花生50g，芝麻20g，核桃仁50g，食用油10g，盐10g方法/步骤分步阅读1/5锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成黄色并且有香味后盛出，摊开放凉2/5将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒...
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正宗涮牛肉的腌制方法
04-12配料：牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克操作：1、牛肉改成两个整齐的块大葱去皮洗净，剖...
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大的八爪鱼最正宗的做法
04-11步骤1葱切断，姜切片，蒜切片。八爪鱼洗净，切好，大小自己随意。锅内水开后，飞水，捞起，自来水冲洗。步骤2加葱姜酒、盐、白胡椒粉、生抽、白糖少许、一点点醋，腌制半小时。步骤3洋葱和青椒切好，爆炒，盛起。步骤4锅内适量油，中小火，油...
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正宗铁砂掌练法
04-12可以采用以下这种方法：1、若没有铁砂可以用绿豆代替，自己缝制一块口袋，里面装满绿豆。2、行功之前进行甩手练习，也就是两手臂并行上下自然甩动，100下为止。3、拍击沙袋，将沙袋放置与肚脐平行的位置，两只手太过头顶，由上至下自...
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湘菜干捞粉丝煲的正宗做法
04-121、干红辣椒、葱姜蒜切末，海米清洗一下。2、湘菜切细丝、韭菜切段，粉丝提前泡软。3、鸡蛋打散加入1勺温水入锅中炒成嫩鸡蛋。4、锅中倒入适量油（最好加入1勺猪油），放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香。5、加入海米小火炒出香味。...
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油茶鱼的正宗做法
04-11用料主料草鱼500克青蒜100克辅料盐一小勺酱油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶做法1.草鱼清洗干净2.能吃多少取多少，切点大蒜或芹菜，大葱也行，根椐当煎的季菜备配菜3.准备辣椒（当时没有鲜辣椒，就用干辣椒替代）4.家乡的天然植物...
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琥珀核桃仁的正宗做法
04-11主料：核桃仁适量、白糖适量、熟芝麻适量。2、辅料：油适量、水适量。3、核桃仁白糖准备就绪。4、核桃仁入开水锅煮熟，去除涩味。5、放案板上晾凉，散发水分。6、平底锅入油。7、白成热加入白糖，慢慢搅拌。8、待糖完全融化加...
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牛脚蹄的正宗做法
04-12食材：熟牛脚肉500克、清水适量、冰糖一块、老抽，生抽，老酒适量、白萝卜半个、八角，桂皮，香叶，辣椒，姜片适量烹饪方法：1：熟牛脚清洗干净2：切块，用热水捞一下3：白萝卜切块，香料洗净4：砂锅放少许油加入冰糖，炒糖色。再加入热水，香料，料酒，...
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炸腐竹的做法最正宗的做法
04-11炸腐竹的制作材料：主料：腐竹150克调料：鸡蛋75克，花生油50克，料酒5克，淀粉(豌豆)10克，盐1克，味精1克，大葱5克，香油5克，花椒3克炸腐竹的特色：酥脆鲜香，味美可口。炸腐竹的做法：1、将腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切成3.5...
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广州煎堆正宗做法
04-111、材料：糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量。2、温水倒入碗内，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。3、糯米粉放入糖水碗中，搅成絮状。4、揉成光滑的面团。5、取出面团揉成小球，大概20g左右。6、揉搓...