烤鱼一般用什么鱼好

我的回答是最好用草鱼在烤箱里做烤鱼，因为又便宜又嫩。黑鱼，因为黑鱼中有丰富的蛋白质，其中的蛋白质甚至都超过了牛肉猪肉的营养，而且黑鱼个头大，所以非常适合做烤鱼。

一般用海里鱼好。海里的鱼肉质特别的细嫩。吃起来特别的好吃。平鱼一条。先把平鱼清洗干净，然后放到盆中加入料酒，生姜大葱，白糖，香菜末，腌制10分钟左右放到烤箱内，用中火烤10分钟左右就可以。