可潜水至50米深的海底，主要以贝类、鲍鱼、海胆、螃蟹等为食，常仰泳并将石块固定于胸部，把食物砸碎取其肉。由于生活环境恶劣，能量消耗大，海獭进食量达自身体重的1/3，为动物界之最。
海獭，学名：Enhydra lutris（Linnaeus， 1758），鼬科海獭属的一种动物。体长130-150厘米，体重30-50千克，尾长30-40厘米，雄性略大于雌性。前肢短而裸露，后肢长而扁平，趾间有蹼，成鳍状，适于游泳和潜水。
海獭的食物主要是海底生长的贝类、鲍鱼、海胆、螃蟹等，有时也吃一些海藻和鱼类。
海獭属于食肉目中的动物，又因为海獭经常在海水之中活动，所以它们主要的食物就是一些海洋动物。海獭栖息于多种海岸栖地，其范围由岸石海底和海岸线至沙或泥质的海底。多生活于水深40米以内的范围，但经常会移动至更深的海域以觅食或进行季节性的移动。