六豆和爬豆是一种豆子吗

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六豆和爬豆是一种豆子吗

回不是一种。爬豆是一种小而细长、表皮呈浅绿色的豆子,是一种藤蔓生菜豆,也叫蔓豆、藤豆或茶豆。豆粒小而细长。爬豆不是一次性收割的作物,而是成熟一批采摘一批,直到摘完为止。绿豆(六豆)的形状为短圆柱形,长度为2.5-4毫米左右,宽度为2.5-3毫米左右,颜色为淡绿色或黄褐色,在侧面的位置有白色的种脐。

六豆和爬豆不是一种豆子。爬豆的学名是爬豆。爬豆是一种小而细长、表皮呈浅绿色的豆子,是一种藤蔓生菜豆,也叫蔓豆、藤豆或茶豆。豆粒小而细长。爬豆熬煮易烂,口感比红豆更沙甜。豆沙甜糯沙软,可用来煮粥,或是做甜汤稀饭和点心的馅料。爬豆除了可以用来煮粥,还可以用来做豆馅。由于它皮薄,不但下锅煮烂的时间短,而且不过滤豆皮也不影响细腻的口感,这是红豆沙所不能达到的

绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

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