茄子土豆炝锅面的做法

主料

茄子半个土豆1个肉200克面条250克

辅料

香菜适量

配料

酱油适量

盐适量

鸡精适量

1、 所有原料。

2、 肉和茄子切丁，土豆去皮切丁

3、 锅内放油烧热，放入肉丁翻炒，炒出油后放入葱花、蒜片炒香，然后放入茄丁，土豆丁翻炒，锅里的材料炒六成熟时往锅内加入高汤

5、 水开后下入手擀面，煮5分钟出锅