莲藕斋汤的做法

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莲藕斋汤的做法

1、将百合、莲藕、梨洗干净,切成块状枸杞洗净。

2、把切成块状的莲藕,放在锅中煮5分钟。

3、等莲藕变软后,再加入百合、梨子,再次进行熬煮,时间控制在10分钟。

4、水沸腾了,加入洗干净的枸杞,小火煨煮5分钟。

5、把汤水放置在外面,温度冷却在80度,加入少量的蜂蜜,即可食用。

主料莲藕1节 赤小豆15g 薏米15g 扁豆8颗 红枣6颗 陈皮1片 姜3-4片 盐少许 植物油少量 胡椒粉少许做法 1、莲藕去皮洗净切块。2、豆类清洗干净,提前2-3小时泡发备用。3、所有材料放入沙煲内加入适量清水。4、大火烧开30分钟后,转小火(火力保持稍微沸腾的状态)煲1个半小时左右。直到豆类软烂,莲藕粉软。5、煲好后加入少许盐,胡椒粉,植物油调味即可。

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