玉米馅饺子怎么调馅

原料

甜玉米1根、猪肉馅、面粉。

做法

1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟

2、面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟

3、甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起

4、面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。具体操作过程可参见(韭菜水饺)。

玉米饺子馅调起来非常的简单，因为纯的玉米饺子馅就是玉米和肉混合在一起的，只要把五花肉打成肉馅，然后把玉米混到肉里边搅拌均匀，再加上盐和味精，胡椒粉就可以了