食材
青椒 15g
胡萝卜 15g
盐 10g
味精 5g
鸡粉 10g
料酒 10g
白糖 5g
淀粉 10g
生抽 10g
香油 5g
胡椒粉 5g
方法/步骤
将大白菜洗净去跟，取片，从中间拉开。
炒白菜怎么做好吃
斜刀抹刀块，五花肉顶刀切薄片，木耳洗净去跟摘成小片。
炒白菜怎么做好吃
葱姜蒜切片，青椒切菱形，胡萝卜切菱形。
炒白菜怎么做好吃
锅中放入300g清水，大火烧开，放入木耳、青椒、胡萝卜、白菜片焯透控水备用。
炒白菜怎么做好吃
5
锅中下油，下五花肉炒熟，下入葱姜蒜爆香，放生抽上色。
炒白菜怎么做好吃
6
加入焯好的木耳、白菜、胡萝卜、青椒，大火翻炒。
炒白菜怎么做好吃
7
再加入盐、鸡精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉、少许清水，大火烧开，用水淀粉勾芡，大火翻炒，淋上香油出锅装盘即可。
第一步，备好干香菇、大蒜、白菜、蚝油、五香粉、油、五花肉和盐。
第二步，将干香菇直接跑法，捞出后切条，将白菜切条，大蒜切末备用。
第三步，锅中加水烧开了，将香菇下锅烫煮后捞出，炒锅加油烧热，将大蒜爆香了。
第四步，将五花肉下锅翻炒， 加香菇翻炒，加点蚝油和五香粉继续翻炒。
第五步，加盐和适当的翻炒，将白痴啊直接下锅烧煮后即可出锅。
1、准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙
2、圆白菜洗净切片。
3、胡萝卜洗净切片。
4、大葱切片。
5、蒜切片。
6、姜切片。
7小葱切葱花。
8首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。
9然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。
10接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟
11最后撒上葱花即可。