先将新鲜的槐花洗净，加入适量的盐寖泡一会，这样有利于清除更多的杂质，更干净，切点胡萝卜，配色主要就是配色，增加更多的营养，放入切好的胡萝卜，放入3个鸡蛋，四克盐，5克麻辣鲜，两勺面粉，大约200克，用筷子搅拌均，最好用手爪拌一下，油热用手挛一下，炸出来的丸子更加圆润。一定要小火慢炸，炸至金黄酥脆即可捞出，即可开吃，非常好吃，要趁热吃更酥脆。
槐花洗净
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放入开水中焯烫半分钟捞出
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挤出水分放入大碗内，放入2个鸡蛋、适量盐搅匀
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放入面粉
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搅拌成粘稠的状态，面粉不需要放太多
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锅内添油烧热，用手沾水，取适量团一下放入油锅，炸至金黄色即可
槐花摘下来，洗净
2、槐花在开水锅里抄一下，锅开煮半分钟就可以。
3、肉馅加鸡蛋一个，盐味精胡椒粉香油，生抽少许。
4、把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时，感觉到越搅劲越大时就可以
5、煮完的槐花捞出，用手挤干水份。
6、将槐花放入肉馅中，继续搅拌。
7、丸子是这样挤出来的
8、将槐花陷挤成丸子在锅里用水煮熟。
9、将煮熟的丸子捞出。
10、锅内放油，葱姜炝锅，加水加丸子一起炖二分钟。加盐，老抽，味精，鸡粉。少许淀粉勾薄芡
11、这就是槐花丸子。槐花的清香在里面，还可以将血压。