需要焯水的,因为花菜是一种比较难熟的蔬菜,如果不焯水的话,在锅中炒是很难炒熟的,需要炒的时间太久,所以不如将其焯水,焯水的时候加入一点食盐,这样花菜就能易熟且容易入味了。
花菜要焯水吗,花菜需要焯水吗
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