需要用到的食材:扇贝粉丝大蒜葱花生抽耗油
步骤:
1将扇贝处理干净肉壳分离,将扇贝壳均匀的摆放在笼屉上。
2将扇贝肉的砂囊和腮去掉
3将干净的扇贝肉摆放在笼屉上的扇贝壳中
4将粉丝放入碗中并用热水泡软,将准备好的大蒜设成蒜末
5将蒜末倒入锅中炒至金黄,倒入两勺生抽一勺耗油,炒至金黄冒香味。
6将泡软的粉丝摆放在扇贝肉上,根据自己想要的量铺放均匀
7把做好的蒜酱浇在粉丝上,每个上面再淋上适量的生抽
8盖上盖子上气后再蒸六分钟,美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成啦!
1、准备扇贝,用刀撬开。
3、准备蒜末,锅里放油,放入蒜末炒至金黄,加入酱油、蚝油。炒成蒜蓉酱。
4、把扇贝放上蒸锅,放一层粉丝,浇上一层蒜蓉酱。
5、上锅蒸,上气再蒸5分钟。即可取出。
6、取出后,把原汁倒掉。
7、淋上一层蒸鱼豉油。
8、撒上一层小葱末。
9、淋上一层热油,蒜蓉扇贝就做好了。大家可以在家里尝试着制作喔。