椒盐蹄髈做法王刚

主料：

猪蹄4～6个

辅料：

清水1锅

色拉油2勺

盐适量

青花椒适量

做法：

1、 猪蹄事先用清水煮烂，捞出放凉如果能放冰箱冷藏1～2小时，口感更好。

2、 用油锅煎猪蹄至两面微焦。

3、 用平底锅焙香盐和椒盐

4、 之后再放入猪蹄，拌匀入味即可